/

Julfest, Planka & Julen har flyttat in

I fredags vart det julfest på Dammstorpsgård med jobbet. Riktigt kul var det :) Härlig stämning, medryckande show och mycket dans och sång!

Vart väl hemma vid lite över ett och tittade sista gången på klockan vid halv tre. Kunde inte somna... Och morgonen efter så vaknade jag kl åtta och var klar vaken så jag gick upp. Jobb ifrån kl 13 till 20 stod på schemat så efter frukost och några snuttefiltar senare så satt jag i en kaosartad kassa. Så är det ju nu inför jul och det är såå gött mycket jag. Full rulle från början till slut. Tiden går grymt fort. Jobba över gjorde jag så klockan nio blev jag hämtad av Krille och då körde vi bort till El Patio på värnhem och hämta med oss vars en plankstek hem. Satt som smäck gjorde det, sablans gott :)



Efter vi ätit så börja jag julpyssla. Vet inte var all energi kommer ifrån? Borde suttit i soffan, tittat på film i lugn o ro men istället så kikade jag upp på tvn då och då i varv mellan att jag monterade vår gran, satte upp julstjärnor i fönsterna, satte upp våra små tomtar osv. 


Tillslut så hamna jag dock i soffan igen så tittade vi på en hel film ihop och nördade oss med balla effekter som snapchat har fått. Spela ljud baklänges, hög hastighet och vääldigt långsamt. Många skratt blev det haha!

Idag så ska vi hem till Kristoffers föräldrar med syskon och deras barn för raggmunkar. Vi ska fira försenad farsdag :) 

Efter det så ska jag hem till Sanna. Som jag längtat. Sjuttsingen längesedan vi hade en sån sannalouisedag nu..... Inte klaffat på flera veckor, så jag ska sova över där så ska vi köpa med oss plockmat och bara snacka o chilla hela kvällen/natten och ha en julbaksdag heeela dagen imorgon tills min kusin Micki kommer på kaffe senare på kvällen/eftermiddagen :) mysmys!
/

1a adventsfrukost med varma julmackor

Godmorgon, godmorgon!
Här hemma sitter jag och K i soffan, tittar på what went down på kanal 10, äter pepparkakor med ädelost, clementin och dricker kaffe. Det där lilla söta efter brunchen :)

Vi sov länge idag så därför fick det bli brunch idag, så jag gjorde ihop varma mackor till oss. 

För 2 personer

4 skivor italienskt lantbröd
1 msk smör
4 köttbullar
2 mellanstora champinjoner
1 pkt bacon
2 ägg
2 tsk oregano
4 skivor valfri ost 
Sallad

Skär brödet och bre på smör.
Skär köttbullarna i skivor och lägg på två av mackorna. Samma sak med champinjonerna.
Stek bacon och lägg på.
Stek ägget och lägg på. Strö över oregano och lägg sedan på ost. 
Lägg på de andra skrivade bröden och lägg i mackmaskin i någon minut.
Servera med sallad :)

Det blev en SJUKT god smak på dessa. Är därför tvungen att lägga ut receptet :)
Köttbullarna jag använde vart de jag gjorde herr om dagen och osten jag använde var allerums prästost!

/

Köddabollar med sejnap og potädmos

Ikväll testade jag och K ett nytt recept på köttbullar som jag hittade i en tidning jag köpte herr om dagen - 
KÖTTBULLAR MED ROSTADE SENAPSFRÖN
hette det :)


Recept, ca 30 st

2 scharlottenlökar
2 msk smör
1/2 dl ströbröd
1 dl grädde
500g kalvfärs eller blandfärs
1 ägg
1/2 msk grov fransk senap
1 tsk salt
1 krm nymalen svartpeppar
1 msk bruna senapsfrön

1. Finhacka scharlottenlökarna och stek den mjuk i smör i en stekpanna.
2. Blanda ströbröd och grädde och låt svälla en stund.
3. Blanda i färsen, ägget, salt, peppar och knåda till en smidig färs.
4. Rulla till små köttbullar och stek i en stekpanna tills de får fin färg och är genomstekta.
5. Rosta senapsfröna i en torr stekpanna tills de börjar poppa. Strö över fröna över de nystekta köttbullarna.
6. Servera med mos :)


Till efterätt blev det kladdkaksglass gjord av SIA... Blev allt lite besviken då den smakade vanlig chokladglass. Absolut var det gott men inte vad jag föreställt mig :)