/

Fotboll, Snacks & LALANDIA

Helloooo!
 
Just nu är det soffläge med godis, nötter, nymålade tånaglar och MFF - REAL på tv. Hade planerat att sticka och träna efter jobb imed att jag hoppade imorse men nä, när klockan slog 20 så kände jag bara att soffan kallade, så det blev det!
 
Imorgon så drar jag med hela Kristoffers familj till Lalandia och stannar där tills på söndag. Det ska blir riktigt roligt faktiskt =) Vi blir hämtade kl 8 för att sedan köra emot puttgarden och handla bira innan vi ska möta upp de andra vid kl 15 på lalandia. Aldrig varit där (på något av ställena) så det ska vi ball!
 
 
 
/

Frukost, Gymgrossisten, Jobb & Träning

Imorse körde jag hem till Johanna där jag blev bjuden på supergod frukost med alla dess tillbehör. Nygräddade scones, majonäs, ägg, kalkon, sylt, marmelad, knäcke, smoothie, te, juice mm :) sååå gott!

Fick även träffa Nala, deras nya katt, såå söööt :)


Vi körde senare till gymgrossisten som vi planerat där vi klöpte nytt proteinpulver. Har läst att detta ska vara sjukt gott så vi får väl se. Tänkte testa det ikväll efter träningen :) 


Igårkväll så körde jag pump och indoor sen stanna jag till på gogo green och handlade sallad och sen bar det av hem till Amanda. Sallad, chill i soffan framför en film och sedan ph blev det. Skönt för vi båda va rätt döda!

/

Tomatsoppa med mozzarella

Ikväll gjordes det tomatsoppa med mozzarella i. FANTASTISKT god blev den...... (tillslut)
 
Okej, det hela började med att vi, jag & K, stekte upp löken, la i kryddor, lät det koka upp i 20 min och skulle sedan mixa soppan slät, som det stog i receptet. Så jag tog fram mixern, Kristoffer hällde ner soppa, jag satte i kontakten, satte halvt på locket, höll med handen lätt ovanpå och satte igång.......... HOOOOOOOWLIMOWWWWWLIIIIIIII! Kokande soppa på hela min hand, på diskbänken, på luckor, spis, vägg och golv......... VILKET tryck!!!!!!!!! (fattar inget gör alltid på samma sätt när jag gör smoothies, men tänkte nu att det säkert var värmen som fick locket att lyfta)      Vi hällde av lite av soppan och sen bad jag Kristoffer sätta på mixern igen MEEEEEEN hahahhaha då händer samma sak igen!!!!!! Asså shiiiiit jag skratta så jag höll på att dö samtidigt som jag ville gråta för att min hand brände som bara den..... hahahah ni förstår inte. Smsade Johanna (henne jag fått receptet ifrån) och hon bara garva....
 
Vi tog ner vår matberedare och delade upp all soppa i 4 omgångar. När första delen var färdigmixad så skulle vi hälla ner det i grytan igen för att blanda ner grädden men då vill inte "behållaren" eller vad man ska kalla det lossna så vi fick bära upp hela matberedaren och hälla ut soppan, men tror ni inte att den kniven åker rakt ner i soppan då hahahahah! Vilken kaos och så mycket disk, MEN soppan blev hur god som helst så receptet kommer längre ner.
 
Tips: Ni som ska göra soppan, ta LITE soppa i taget i er mixer alt. använd en matberedare!
 






 
Recept 4p
 
Ingredienser
 
2 st gula lökar
3 msk olivolja
2 msk smör
0,5 msk basilika
0,5 msk timjan
3 burkar krossade tomater
1,5 dl vitt vin, torrt
3 dl vatten
2,5 st hönsbuljongtärningar
2 st vitlöksklyftor
1 st lagerblad
1,5 dl vispgrädde
Salt/Svartpeppar
 
Gör såhär:
 
1. Hacka löken och fräs mjuk i olja eller smör i en kastrull. Lägg i örtkryddorna som får fräsa med en stund.
 
2. Häll i vinet så att det fräser till i grytan, i med tomater, vatten, hönsbuljong,, hackad vitlök och lagerblad. Låt soppan koka sakta i 20-30 minuter. Fiska upp lagerbladet, mixa soppan slät och häll tillbaka den i kastrullen.
 
3. Tillsätt grädden och låt småputtra ytterligare i 5-10 minuter. Ta några tag med pepparkvarnen och klipp gärna i färsk basilika innan soppan serveras.
 
Serveringsförslag: Servera gärna med en bit bröd och vill du, som jag, lägg i mozzarellabollar i soppan när du hällt upp i skål =)